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quiche sans pate saumon courgette

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Photo de SANDRINE PERONNET IRIARTE
SANDRINE PERONNET IRIARTE
Diététicien·ne
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Publié le 1 juillet 2024


🕰️ Temps total : 40min
🧑‍🍳 Temps de préparation : 10min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 1

🥕 Ingrédients

  • 100 g courgettes
  • 1 echalote
  • 1 oeuf
  • 60 g fromage blanc
  • 25 g emmental rapé
  • 15 g crème fraiche 15% mg
  • 50 g saumon fumé

✏️ Instructions

1
préchauffer le four à 160° et chemiser le moule
2
couper la courgette en brunoise avec l'échalote puis les poeler
3
dans un bol mélanger, le fromage blanc l'œuf et la crème fraiche
assaisonner
ajouter le saumon en dés et le fromage
ajouter les courgettes
4
cuire au four 30 minutes