Située dans le département de la Seine-Maritime en Normandie, Rouen est une ville dont l'histoire remonte à plusieurs siècles. Érigée sur les rives de la Seine, cette ville de plus de 110 000 habitants est riche en histoires et traditions locales qui sont fièrement célébrées aujourd'hui.

Un des aspects les plus connus de Rouen est son patrimoine culinaire. La ville est célèbre pour ses produits locaux, en particulier ses fromages (Le Neufchâtel, le Pont-l'Évêque, le Livarot et le Camembert) ainsi que ses spécialités de confiseries, tels que les fines galettes et les caramels d'Isigny. Le cidre, produit local, est également très populaire dans la région. Par ailleurs, la ville est également réputée pour sa gastronomie qui a su se renouveler au fil du temps et s'adapter aux tendances actuelles.

Mais ce qui rend Rouen unique, c'est son riche patrimoine historique. La ville a été fondée en tant que capitale de la Normandie, et est devenue une ville importante au fil des siècles. Elle a fait face à de nombreux conflits et guerres, notamment lors de la guerre de Cent Ans entre la France et l'Angleterre. Au cours de cette période, elle a été le lieu de naissance de la célèbre héroïne Jeanne d'Arc, dont la mémoire est particulièrement honorée.

De nos jours, Rouen est une ville dynamique et accueillante avec une qualité de vie agréable. Ses habitants sont fiers de leur patrimoine culturel et historique et s’attèlent à le mettre en valeur à travers divers évènements. La ville dispose d'une offre culturelle intéressante avec des musées et des galeries d’art célèbres, comme le Musée des Beaux-Arts de Rouen qui expose une collection remarquable d'œuvres d'art allant de l'Antiquité au XXème siècle.

En mettant en avant ses produits locaux et son histoire, Rouen a su construire sa réputation de ville touristique incontournable. Les diététiciens et diététiciennes de la ville ont saisi cette occasion pour proposer des consultations adaptées aux besoins de chacun, tout en faisant la promotion de la richesse culinaire de la région sans porter de jugement sur le choix de chacun en termes de régime alimentaire.

En somme, Rouen est une ville qui mérite d'être découverte. Avec son riche patrimoine culinaire et historique, cette ville est un véritable bijou de la normandie. Les professionnels de la diététique de la ville ont à cœur de partager les produits locaux de qualité tout en les mettant en adéquation avec les besoins diététiques de chaque patient.

Les diététiciens et diététiciennes dans la ville

Photo Noémie  Alcinella

Noémie Alcinella

📍 Rouen

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Photo Mylene Ferey

Mylene Ferey

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Diététicienne nutritionniste, mon rôle est d'accompagner mes patients à trouver l'alimentation q...

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