Gabrielle Casalis

🖋️ Présentation

Diététicien·ne numéro ADELI 629503509

De tout temps passionnée par ce qui touche à la santé, au corps et à l’alimentation en particulier, j’ai obtenu le diplôme de diététicien en 2016. Je me forme actuellement pour accompagner des personnes ayant des troubles du comportement alimentaire, notamment avec une approche psychologique, ou encore des accompagnements du G.R.O.S. (Groupe de Réflexion sur l'Obésité et le Surpoids), une méthode basée sur les sensations alimentaires et le plaisir, et, cerise sur le gâteau, sans aucun aliment tabou ! 
Mon objectif est de proposer mes compétences à des personnes pour les aider à (re)trouver une saine relation avec leur alimentation et leur image corporelle, et de cheminer avec elles vers la stabilisation de leur poids d’équilibre.

🧑‍⚕️ Spécialités

Addictions
Alimentation Intuitive
Dénutrition
Micronutrition
Perte de poids
Rééquilibrage alimentaire
Surpoids / Obésité
Troubles du comportement alimentaire (TCA)

🎓 Diplômes et formations

BTS diététique (Lycée Jean Rostand, Strasbourg) : 2016
D.U. Alimentation Santé et Micronutrition (Université de Bourgogne) : 2020
D.U. Psychologie et Pédagogie du Comportement Alimentaire (Université de Bourgogne) : en cours

💼 Expériences professionnelles

J’ai travaillé 7 mois en milieu hospitalier, dans la prise en charge de dénutritions, et en accompagnant des enfants dans la découverte de leur diabète avec l’insulinothérapie fonctionnelle.

🤲 Engagement associatif

Café associatif L'Autre Estaminet : mise en place d'ateliers diététiques, soupe du jour "maison"

❤️ Recommandations