Paul Dérosier

📍🕘 Lieux et Horaires

Disponible pour des consultations :

💳 Tarifs

• RDV au SuperMarché (1h30) : 50.00€
• Bilan nutritionnel (1h30) : 70.00€
• Bilan nutritonnel (1h30) : 60.00€
• Suivi nutritionnel (45 min) : 50.00€
• Suivi nutritionnel (visio) (45 min) : 40.00€
• Bilan nutritionnel (1h30) : 75.00€
• Suivi nutritionnel (1h) : 55.00€

💶 Moyens de paiement

• Virements 
• Espèces
• Chèques

🖋️ Présentation

Diététicien numéro RPPS 10007799751

Diététicien-nutritionniste diplômé depuis 2019, j’évolue entre plusieurs univers liés à l’éducation, au sport et à la santé. Judoka formé en Pôle Espoir, je suis aujourd’hui professeur de judo et diététicien, animé par les valeurs de respect, d’entraide, de progression et de partage, que je retrouve pleinement dans l’accompagnement nutritionnel.

Je n’ai pas découvert la nutrition comme un simple levier de performance. Au contraire, j’ai longtemps subi les effets de régimes stricts, rapides et non encadrés, imposés pour atteindre des catégories de poids. Cette expérience m’a confronté à des dérives marquantes : une vision déformée de l’alimentation, un impact négatif sur le bien-être mental, une fragilité physique accrue, et un risque plus élevé de blessures.

Ce vécu, enrichi par mes expériences professionnelles, nourrit aujourd’hui une approche humaine, flexible, sincère et pédagogique, pour préserver votre santé. Je m’appuie sur la science, pas les tendances. Je cherche à démystifier les idées reçues et à lutter contre les modes alimentaires sans fondement. Mon objectif : vous transmettre les clés pour avancer en confiance, sans dépendance, vers plus d’autonomie.

Le judo m’a transmis des valeurs fortes : l’écoute, l’adaptation, la rigueur et la bienveillance. C’est dans cet esprit que j’accompagne chaque personne, sans jugement, avec patience, en respectant son histoire, ses goûts, ses contraintes, ses convictions et ses objectifs.

Je consulte à domicile ou en visio, toujours dans une relation d’échanges, de confiance et de respect.

🧑‍⚕️ Spécialités

🧘 Alimentation en pleine conscience
🍃 Alimentation Intuitive
🧬 Allergies / Intolérances alimentaires
🩺 Chirurgie bariatrique
🙍 Dénutrition
🍡 Diabète (de type 1 DID, de type 2 DNID, gestationnel)
🙃 Horaires décalés
🌾 Maladie cœliaque
🫀 Maladies cardio-vasculaires (hypercholestérolémie, hypertension artérielle, hypertriglycéridémie, ...)
🏃 Nutrition du sportif
🧓 Personnes âgées
⚖️ Perte de poids
⚖️ Prise de poids
🥗 Rééquilibrage alimentaire
🩺 Suivi post opératoire
🧑‍🦰 Surpoids / Obésité
🙇 Troubles du comportement alimentaire (TCA)

🎓 Diplômes et formations

Formations autour du Sport                                                                     Formations Nutrition et Diététique : 

Licence STAPS Éducation & Motricité                            DU. Nutrition et Activités Physiques et Sportives (Paris Descartes)

BPJEPS Judo Jujitsu                                                          BTS Diététique

Master Management du Sport (en cours).                     à venir … 

💼 Expériences professionnelles

En tant que diététicien : 

• Diététicien-nutritionniste chez Fablife : participation à l'élaboration des programme BeDaddy & BeMum spécialisé dans l'accompagnement des personnes en parcours de FIV = Fertilité et alimentation. 
• Diététicien-nutritionniste à l'Institut de Diabétologie et Nutrition du Centre.
• Diététicien-nutritionniste pour la Fondation Jean Moulin lors du programme “À chacun ses Jeux Olympiques”.
• Diététicien-nutritionniste pour Amaury Sport Organisation sur le Tour de France (7 éditions). 

• Stages en restauration collective : CNEA Font Romeu - CNF Clairefontaine
• Stages en milieu hospitalier : Institut de Diabétologie et Nutrition du Centre ; Clinique neuro-psychiatrique de La Lironde.
• Autre(s) stage(s) : INSEP

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