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Banana bread

Recette proposée par 👇

Camille Dehainault
Diététicienne

Publié le 10 mars 2026

Les bananes doivent être bien mûres pour cette recette, c'est ce qui va donner cette texture moelleuse au cake !

Le sirop d'agave peut être remplacé par du miel.

🕰️ Temps total : 55min

🧑‍🍳 Temps de préparation : 15min

💪 Difficulté : facile

🙋 Nombre de personnes : 6

🥕 Ingrédients

3 Bananes
100 g Compote de pommes
2 Œufs
2 cs Sirop d'agave
50 ml Lait
200 g Farine
1 Levure chimique
100 g Chocolat noir pâtissier
0.5 cc Cannelle ( optionnel)

✏️ Instructions

Préchauffez votre four à 180 degrés.

Dans un saladier, écrasez 2 bananes, puis ajoutez la compote, les oeufs ainsi que le sirop d'agave. Mélangez bien.

Ajoutez le lait, la farine, la levure chimique, et mélangez de nouveau. Ajoutez-y le chocolat noir en morceaux puis mélangez.

Versez la préparation dans un moule. Ajoutez une banane coupée en 2 dans le sens de la longueur par dessus.

Enfournez pendant 40 minutes à 180 degrés. Laissez refroidir puis démoulez. Bon appétit !