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Beignets de chou vert frisé à la sardine

Recette proposée par 👇

Fabienne Ranque
Diététicienne

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Publié le 28 octobre 2026

Recette pour manger du chou.

🕰️ Temps total : 30min

🧑‍🍳 Temps de préparation : 15min

💪 Difficulté : facile

🙋 Nombre de personnes : 2

🥕 Ingrédients

100 g Chou frisé
2 Oeuf
200 g Lait 1/2 écrémé
160 g Farine de blé
30 g Fromage en cubes, râpé, longuettes
80 g Boîte de sardines
1 Sel, poivre, curcuma, cumin, curry - 1 pincée de chaque

✏️ Instructions

Dans un bol, casser les 2 œufs, ajoutez la farine, le lait et les épices puis mélangez.
Ensuite ajouter les sardines et le fromage et mélanger.

Laver, couper finement des longuettes de chou frisé.
Blanchir ou pas.
Ajouter à la pâte.

Dans une poêle, verser de l'huile de tournesol, attendre jusqu'à montée en température.
Faire des beignets petits ou grands selon votre préférence. Cuire à feu moyen.

Bon appétit :)