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Blésotto complet aux petits pois
Publié le 15 mars 2026
🕰️ Temps total : 30min
🧑🍳 Temps de préparation : 10min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 1
🥕 Ingrédients
- 150 ml Bouillon de légumes, déshydraté reconstitué
- 100 ml "crème de soja" ou chèvre frais
- 50 g Petits pois, surgelés, crus
- 40 g Blé type ebly cru
- 20 g Oignon jaune, cru
- 1 cs Basilic, frais
✏️ Instructions
1
Épluchez et taillez l’oignon en dés.
2
Faites chauffer l’huile dans une sauteuse.
3
Faites revenir l'oignon à feu moyen-vif pendant 1 à 2 minutes.
4
Ajoutez le blé,. Mélangez bien et cuisez en mélangeant souvent environ 5 minutes
5
Ajoutez l’eau (le bouillon), la crème (ou le chèvre frais), les petits pois et le poivre. Mélangez, couvrez et faites cuire à feu moyen pendant 10 minutes ou un peu plus. Goûtez pour vérifier la cuisson du blé et des petits pois
6
Vous pouvez saupoudrez un peu de basilic haché ou de persil avant de servir.
Recette proposée par 👇
Céline SEBASTIAN
Diététicienne
Diététicienne
