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Blettes pommes de terre et jambon aux épices indiennes
Publié le 15 mars 2026
🕰️ Temps total : 30min
🧑🍳 Temps de préparation : 10min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 1
🥕 Ingrédients
- 100 g Bette ou blette, crue
- 100 g Pomme de terre nouvelle, crue
- 60 g Jambon cuit, ALLUMETTES
- 60 g Pois chiche, appertisé, égoutté
- 1 cs Huile d'olive vierge extra
- 1 cc Curry, poudre
- 1 cc Cumin,
- 1 cc Curcuma, poudre
- 1 cc Poivre de Cayenne ou piment de Cayenne OPTIONNEL
- 10 ml Jus de citron, maison
✏️ Instructions
1
Laver, éplucher couper en dés les pommes de terre et les faire revenir 10 minutes dans l'huile.
Saler poivrer
Saler poivrer
2
Ajouter les blettes hachées, les pois chiches et cuire 5 minutes
3
Ajouter les allumettes, cuire 5 minutes avant d'ajouter les épices et cuire de nouveau 5 minutes
4
Ajoute le jus de citron et servir
Recette proposée par 👇
Céline SEBASTIAN
Diététicienne
Diététicienne
