Boulettes de courgettes

Recette proposée par 👇

Magali HENNEQUIN
Diététicienne

Publié le 20 mai 2025

Pour faciliter la prise de légumes par les enfants! il est possible de les faire participer à la formation des boulettes

🕰️ Temps total : 50min

🧑‍🍳 Temps de préparation : 10min

💪 Difficulté : facile

🙋 Nombre de personnes : 4

🥕 Ingrédients

Préchauffer le four à 200°

Râper les courgettes et les faire dégorger avec un peu de sel pendant quelques minutes

Mélanger les différents ingrédients , puis former des boulettes de la taille d'une noix

Placer les boulettes sur une plaque huilée et ajouter un peu d'huile avec un pinceau

Faire cuire 20 à 25 minutes jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées

Servir avec une portion de légumes secs et riz pour une version végétarienne !