Bowl au poulet & légumes croquants

Recette proposée par 👇

Lucie Perrier
Diététicienne

Publié le 17 mars 2026

Vous pouvez remplacer le poulet par du poisson, des œufs ou des protéines végétales.
Vous pouvez églament ajouter les crudités de votre choix.

🕰️ Temps total : 20min

🧑‍🍳 Temps de préparation : 10min

💪 Difficulté : facile

🙋 Nombre de personnes : 1

🥕 Ingrédients

Rincer le quinoa et le cuire dans l'eau bouillante pendant 10-12min. L'égoutter.

Couper le poulet en morceaux et le faire revenir dans une poêle pendant 8-10min avec un peu d'huile d'olive, sel et poivre.

Râper la carotte et couper le concombre en dès.

Dans un bol, disposer le quinoa, puis ajouter le poulet et les crudités.

Assaisonner avec l'huile d'olive, le jus de citron et les épices de votre choix.