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Brochette de poulet teriyaki et nouilles au chou
Publié le 15 mars 2026
🕰️ Temps total : 35min
🧑🍳 Temps de préparation : 15min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 1
🥕 Ingrédients
- 100 g Chou vert, cru
- 120 g Filet de Poulet, viande, crue
- 15 g Gingembre, racine crue
- 1 Gousse d'Ail, cru
- 60 g Nouilles asiatiques
- 25 g Oignon, cru
- 15 ml Sauce soja, préemballée
- 1 cs Huile d'olive vierge extra
- 100 ml Eau du robinet
✏️ Instructions
1
Hacher l'ail et émincer l'oignon et le chou vert. Dans une sauteuse, faire chauffer la moitié de l'huile à feu moyen et faire revenir l'ail, l'oignon et le chou pendant 10min.
2
À mi-cuisson, ajouter un fond d'eau et recouvrir.
3
Dans un saladier, mélanger le poulet en morceaux, le gingembre haché, l'eau et la sauce soja. Assaisonner.
4
Placer les morceaux de poulet sur des piques à brochette et réserver la marinade.
5
Dans une poêle, faire chauffer le reste d'huile pour faire revenir les brochettes 5 minutes en retournant régulièrement, puis ajouter la marinade pendant 5 minutes.
6
Dans une casserole, faire bouillir de l'eau salée et faire cuire les nouilles selon les indications du paquet. Servir avec les brochettes !
Recette proposée par 👇
Céline SEBASTIAN
Diététicienne
Diététicienne
