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Brochettes de poulet Sauce sataye

Recette proposée par 👇
Photo de Céline SEBASTIAN
Céline SEBASTIAN
Diététicienne
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Publié le 15 mars 2026


🕰️ Temps total : 20min
🧑‍🍳 Temps de préparation : 10min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 1

🥕 Ingrédients

  • 100 g Poulet, viande, crue
  • 1 cc Huile d'olive vierge extra
  • 0.5 cc Poivre de Cayenne ou piment de Cayenne
  • 1 cc Gingembre, poudre
  • 1 cc Cumin, poudre
  • 1 cc Coriandre, poudre
  • 15 cc Ail, écrasé
  • 1 cs Sauce soja, préemballée
  • 1 cs Beurre de cacahuète ou Pâte d'arachide
  • 100 ml eau

✏️ Instructions

1
Couper le poulet en cubes. Les mettre dans un bol, saler, poivrer, et mélanger.
2
Faire les brochettes.
3
Cuire les brochettes dans l’huile dans une grande poêle ou sur un grill pendant
environ 10 minutes.
4
Pendant ce temps, faire la sauce : Mettre tous les ingrédients dans une
casserole, mélanger et faire chauffer. Cuire 5 minutes à feu moyen.