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Brocolis rôtis au curry
Publié le 13 mars 2026
Une recette simple et pleine de saveurs où le Brocoli est rôti au four avec des épices. La cuisson au four apporte une texture légèrement croustillante et un goût plus intense. Le Curry parfume délicatement le plat tout en restant léger et rapide à préparer.
Cuisson10 à 12 minutes à l'air fryer
💡 Suggestion : ajouter quelques Graines de sésame ou un filet de Jus de citron avant de servir.
🕰️ Temps total : 5min
🧑🍳 Temps de préparation : 20min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 1
🥕 Ingrédients
- 200 g Brocolis
- 1 cc Huile d'olive
- 1 cc Curry madras (ou doux si on préfère moins piquant)
- 1 Sel Poivre
✏️ Instructions
1
Préchauffer le four à 200 °C. (possibilité d'effectuer la recette au air fryer)
2
Laver le brocoli et le couper en petits bouquets (sauf si vous les prenez surgelés... bien + rapide)
3
Mélanger avec l’huile d’olive, le curry, le sel et le poivre.
4
Étaler sur une plaque recouverte de papier cuisson.
5
Cuire 18 à 20 minutes, jusqu’à ce que le brocoli soit tendre et légèrement doré.
Si air fryer : Cuire 10 à 12 minutes, en secouant le panier à mi-cuisson.
Si air fryer : Cuire 10 à 12 minutes, en secouant le panier à mi-cuisson.
Recette proposée par 👇
Céline SEBASTIAN
Diététicienne
Diététicienne
