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Cabillaud pommes de terre et légumes cuits au four
Publié le 15 mars 2026
🕰️ Temps total : 50min
🧑🍳 Temps de préparation : 10min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 1
🥕 Ingrédients
- 100 g Cabillaud, cru (frais ou surgelé)
- 50 g Carotte, crue
- 50 g Poireau, cru
- 10 g Oignon, cru
- 50 g Poivron rouge, cru
- 10 ml Huile d'olive vierge extra
- 1 cs Jus de citron, maison
- 1 cc Thym,
- 40 g Pomme de terre nouvelle, crue
✏️ Instructions
1
Préchauffer le four à 180°C
2
Laver et éplucher les légumes.
3
Couper les poireaux et les carottes en rondelles, l’oignon et les pommes de terre en 4 (plus si elles sont grosses)
4
Mettez tous les légumes dans un saladier, salez et poivrez, ajoutez l’huile et les herbes, puis mélangez bien.
5
Couvrez une plaque de papier sulfurisé puis disposez y tous les légumes, et mettez à cuire 20 minutes
6
Retournez les légumes puis posez les pavés de cabillaud dessus et mettez au four pendant encore 20 minutes.
Recette proposée par 👇
Céline SEBASTIAN
Diététicienne
Diététicienne
