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Cake salé artichaut et thon

Recette proposée par 👇

Marie Millochau
Diététicienne

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Publié le 20 février 2026

✔️Riche en fibres et en protéines.

🕰️ Temps total : 60min

🧑‍🍳 Temps de préparation : 20min

💪 Difficulté : facile

🙋 Nombre de personnes : 4

🥕 Ingrédients

2 Artichauts frais ou en conserve
1 Boîte de thon (160g)
2 Oeufs
120 g Farine
100 g Fromage blanc
20 g Fromage râpé
1 Sachet de levure chimique
2 cs Huile d'olive

✏️ Instructions

Cuire les artichauts à la vapeur 20-25 min jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Récupérer les coeurs et les couper en petits morceaux.

Dans un saladier, battre les oeufs avec le fromage blanc et l'huile d'olive.
Ajouter la farine et la levure, mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Incorporer le thon émietté, les morceaux d'artichaut et le fromage.

Verser dans un moule à cake chemisé.
Cuire à 180°C pendant 35-40 min.
Laisser tiédir avant de démouler.
Régalez-vous !