Trouvez votre diététicien ou diététicienne > Les recettes > Carrot cake
Carrot cake
Publié le 31 mars 2026
Valeur nutritionnelle par portion :
- Calories : 359
- Protéines : 9,6g
- Lipides : 17,4g
- Glucides : 40g
- Fibres : 4,7g
🕰️ Temps total : 50min
🧑🍳 Temps de préparation : 20min
💪 Difficulté : moyen
🙋 Nombre de personnes : 3
🥕 Ingrédients
- 180 g Carotte
- 2 Oeuf
- 35 g Noix de pécan
- 90 g Farine de blé semi complète
- 50 g Sirop d'agave
- 1 cs Huile d'olive
- 5.5 g Levure chimique
- 1 Cannelle
✏️ Instructions
1
Préchauffer le four 180°C.
2
Lave et râpe les carottes. Réserve.
3
Dans un saladier, mélange les oeufs, l'huile d'olive, et le sirop d'agave. Ajoute ensuite la farine, la levure puis mélange bien.
4
Ajoute ensuite les carottes râpées, la cannelle (à ta convenance), et les noix de pécan préalablement. concassés puis mélange à nouveau pour obtenir une préparation homogène.
5
Vers la préparation dans un moule à cake en silicone (pas trop grand), puis enfourne pour 30/35 minutes (vérifie de temps en temps la cuisson)
6
Sors du four, laisse un peu refroidir puis déguste !
Recette proposée par 👇
Mélanie Proust
Diététicienne
Diététicienne
