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Chili aux haricots noirs
Publié le 15 mars 2026
🕰️ Temps total : 40min
🧑🍳 Temps de préparation : 10min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 1
🥕 Ingrédients
- 40 g Riz complet, cru
- 200 g Haricot noir, appertisé, égoutté ou 150 g de viande hachée
- 50 g Oignon, cru
- 50 g Maïs doux, appertisé, égoutté
- 150 g Tomate, pulpe, appertisée
- 1 Cube Bouillon de boeuf, déshydraté
- 1 cs Epice à chili 1/2 sachet (ou mexicaines)
- 1 cs Persil, frais Ou séché
✏️ Instructions
1
Mettre de l'eau à chauffer dans une casserole pour cuire le riz en suivant les instructions sur le paquet (généralement 11 minutes)
2
Pendant ce temps, émincez puis faites revenir un oignon émincé dans un peu d’huile.
3
Ajoutez les haricots (la viande hachée si vous avez choisi d'en ajouter) et les épices mexicaines.
4
Ajoutez les haricots noirs, les tomates pelées et un cube de bouillon émietté. Portez à ébullition et laissez mijoter environ 20 minutes.
5
Ajoutez le maïs et le persil s'il est séché (sinon au moment de servir), mélangez et prolongez la cuisson de 5 minutes.
Recette proposée par 👇
Céline SEBASTIAN
Diététicienne
Diététicienne
