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Clafoutis de légumes pauvre en FODMAP
Publié le 27 juin 2025
🕰️ Temps total : 55min
🧑🍳 Temps de préparation : 25min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 2
🥕 Ingrédients
- 3 oeufs
- 250 ml de lait sans lactose
- 2 cs de fécule de maïs
- 50 g de fromage (emmental, chèvre, parmesan,...)
- 1 cs d'huile d'olive
- 300 g de légumes pauvres en FODMAP cuits ou coupé fins ou râpés si crus
- Epices et aromates (herbes de Provence, curry, curcuma, cumin...)
✏️ Instructions
1
Battre les œufs, le lait, l'huile et la fécule.
2
Couper le fromage et les légumes en dés.
3
Mélanger le tout, assaisonner.
4
Verser la préparation dans un moule et cuire au four chaud th 6-7 (180-210°C) pendant 30 min.
Recette proposée par 👇
Cécile Daubié
Diététicienne
Diététicienne
