Compotée de poivrons

Recette proposée par 👇
Photo de Céline SEBASTIAN
Céline SEBASTIAN
Diététicienne
Prendre rendez-vous

Publié le 15 mars 2026


🕰️ Temps total : 25min
🧑‍🍳 Temps de préparation : 5min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 1

🥕 Ingrédients

  • 40 g Poivron vert, cru
  • 40 g Poivron jaune, cru
  • 40 g Poivron rouge, cru
  • 1 cc Paprika
  • 1 cc Huile d'olive vierge extra
  • 20 g Oignon rouge, cru

✏️ Instructions

1
Dans une sauteuse, faites colorer les oignons dans l'huile d'olive.
2
Ajoutez les poivrons, laissez mijoter à couvert 20 minutes en remuant de temps en temps. Les poivrons doivent être tendres.
3
Incorporez le sel, le poivre et le paprika. Laissez encore 10 minutes.