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Cookies sans farine
Publié le 16 mars 2026
🕰️ Temps total : 27min
🧑🍳 Temps de préparation : 10min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 20
🥕 Ingrédients
- 40 g compote sans sucre ajoutée
- 40 g poudre d'amandes
- 60 g sucre ou édulcorant
- 150 g flocons d'avoine
- 1 oeuf
- 1 /2 paquet de levure chimique
- 120 g chocolat noir
✏️ Instructions
1
Commencer par mixer les flocons d'avoine afin d’obtenir une farine épaisse.
2
Déposer l’ensemble des éléments dans un récipient dans l’ordre suivant : la compote et poudre d’amandes (ou la purée d'amande 80g), le sucre, l’œuf, les flocons d'avoine, la levure et pour finir, le chocolat coupé en petits morceaux.
3
Mélanger à la main afin d’obtenir une pâte compacte.
4
Former des boules, écrasez-les légèrement et les déposer sur une plaque de cuisson.
5
Cuire dans un four préchauffé à 150°C pendant 17 minutes.
6
Attention, les cookies doivent être encore moelleux à la sortie du four.
Recette proposée par 👇
MAGALI NAPROUS
Diététicienne
Diététicienne
