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Crème dessert aux amandes
Publié le 27 juin 2025
🕰️ Temps total : 20min
🧑🍳 Temps de préparation : 15min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 4
🥕 Ingrédients
- 40 cl de lait d'amandes
- 10 cl de crème végétale d'amandes + 1 filet
- 25 g de fécule de maïs
- 2 cs de purée d'amandes complètes (environ 50g)
- 2 cs de sirop d'érable
✏️ Instructions
1
Délayer la fécule de maïs dans un peu de lait d'amandes, puis transvaser dans une casserole.
2
Ajouter le reste de lait ainsi que la crème.
3
Chauffer à feu moyen tout en remuant, puis jusqu'à ce que la préparation nappe le fouet .
4
Ôter du feu, ajouter la purée d'amandes et le sirop d'érable.
5
Répartir dans 4 ramequins et placer au moins 3h au réfrigérateur.
Recette proposée par 👇
Cécile Daubié
Diététicienne
Diététicienne
