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Croque monsieur d'aubergines
Publié le 29 août 2025
🕰️ Temps total : 30min
🧑🍳 Temps de préparation : 10min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 2
🥕 Ingrédients
- 1 Aubergine
- 2 tranche de jambon blanc
- 1 cc Moutarde
- 10 cl crème fraiche 15% mg
- 80 g mozzarella
✏️ Instructions
1
Couper les aubergines en tranches de 1.5 cm d'épaisseur, dans le sens de la longueur.
2
Mélanger la moutarde avec la crème dans un bol. Etalez cette préparation sur une face des aubergines.
3
Couper des dès de mozzarella que vous placez sur les aubergines pour recouvrir toute la surface puis disposer le jambon blanc dessus.
Puis remettre une couche mozzarella
Puis recouvrir de la tranche d'aubergine.
Puis remettre une couche mozzarella
Puis recouvrir de la tranche d'aubergine.
4
Passez au four à 180°C pendant 30 mn;
recouvrir les aubergines de papier aluminium si vous trouvez que l'aubergine du dessus s'assèche trop.
recouvrir les aubergines de papier aluminium si vous trouvez que l'aubergine du dessus s'assèche trop.
Recette proposée par 👇
MAGALI NAPROUS
Diététicienne
Diététicienne
