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curry de courgettes et blé
Publié le 15 mars 2026
🕰️ Temps total : 30min
🧑🍳 Temps de préparation : 10min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 1
🥕 Ingrédients
- 40 g Échalote, crue
- 1 cs Huile d'olive vierge extra
- 80 g Blé type ebly cru
- 80 g Courgette, crue
- 1 cs Curry, poudre ou pâte de curry jaune
- 1 Coriandre, moulue (inutile si vous utilisez la pâte de curry)
- 150 ml Bouillon de volaille, déshydraté reconstitué
- 15 g Parmesan
✏️ Instructions
1
Mixer l'échalote et la faire revenir dans l'huile
2
Ajouter le blé
3
Ajouter le curry, le lait de coco, le bouillon cube, la coriandre, la courgette et l’eau et couvrir 20 min a feu doux
4
Ajouter le parmesan. Poivrer et saler.
Mélanger bien le tout et servir.
Mélanger bien le tout et servir.
Recette proposée par 👇
Céline SEBASTIAN
Diététicienne
Diététicienne
