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Curry de courgettes et tofu fumé
Publié le 15 mars 2026
🕰️ Temps total : 40min
🧑🍳 Temps de préparation : 10min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 1
🥕 Ingrédients
- 40 g Riz méli mélo
- 150 g Courgette, crue
- 100 g Tofu fumé, préemballé
- 50 g Oignon, cru
- 5 cl Lait de coco
- 1 cc Curcuma, poudre
- 1 cc Curry, poudre
- 1 cc Pâte de Curry jaune (optionnel)
✏️ Instructions
1
Cuire le riz
2
Pendant ce temps, Faire revenir l'oignon émincé dans l'huile avec les courgettes coupées en fines lamelles, pendant 10 minutes
3
Ajouter le tofu coupé en dés et cuire 5 minutes
4
Ajouter le laite de coco et les épices
5
Saler poivrer
6
Laisser mijoter 5 minutes à feu doux
Recette proposée par 👇
Céline SEBASTIAN
Diététicienne
Diététicienne
