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Ecrasé de brocolis à la brousse

Recette proposée par 👇

Céline SEBASTIAN
Diététicienne

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Publié le 15 mars 2026

🕰️ Temps total : 25min

🧑‍🍳 Temps de préparation : 10min

💪 Difficulté : facile

🙋 Nombre de personnes : 1

🥕 Ingrédients

200 g Brocoli, surgelé, cru
1 cs Brousse
1 cs Graines de Courge,
1 cc Ail, cru haché optionnel
1 cs Persil, frais haché
1 cc Jus de citron, (optionnel)

✏️ Instructions

Détaillez les brocolis en petits bouquets s'ils sont frais. Faites-les cuire dans une grande casserole d’eau bouillante salée pendant environ 15 minutes.

Egouttez-les et rafraichissez-les pour qu’ils restent bien verts. Ecrasez-les à la fourchettes.

Incorporez la brousse, la brousse, le persil, le jus de citron et les graines de courges. Assaisonnez, sel, poivre