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English egg muffin

Recette proposée par 👇

Céline SEBASTIAN
Diététicienne

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Publié le 15 mars 2026

🕰️ Temps total : 20min

🧑‍🍳 Temps de préparation : 10min

💪 Difficulté : facile

🙋 Nombre de personnes : 1

🥕 Ingrédients

1 Muffin anglais, petit pain spécial, préemballé
30 g Filet de bacon
30 g Cheddar
2 Oeuf, cru
10 ml Huile d'olive vierge extra

✏️ Instructions

Préchauffez le four à 200°C. Coupez en deux les muffins et toastez-les légèrement.

Dans une poêle, Faites cuire vos œufs sur le plat avec de l'huile, du sel et du poivre. Dans une seconde poêle, faites cuire le bacon à feu vif et réservez.

Placez une tranche de cheddar sur chaque face des muffins. Sur un côté des muffins, disposez les tranches de bacon, puis l'œuf et refermez avec l'autre côté du muffin.

Disposez les muffins sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé. Enfournez pendant 7 à 8 minutes. Dégustez bien chaud.