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Fajitas vegan
Publié le 15 mars 2026
🕰️ Temps total : 20min
🧑🍳 Temps de préparation : 5min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 1
🥕 Ingrédients
- 50 g Tortilla souple (à garnir), à base de maïs
- 1 cc Epice à fajitas
- 50 g Oignon rouge, cru
- 25 g Poivron vert, cru
- 50 g Maïs doux, appertisé, égoutté
- 50 g Haricot rouge, appertisé, égoutté
- 50 g Champignon de Paris ou champignon de couche, cru
- 50 g Salade verte, crue, sans assaisonnement
✏️ Instructions
1
Couper l’oignon, les champignons et les poivrons en morceaux. Les faire revenir à la poêle.
2
Lorsque l’oignon est bien translucide, ajouter le maïs et les haricots rouges égouttés et rincés. Verser le sachet d’épices à fajitas et bien mélanger.
3
Couper le feu, déposer les tortillas dans la poêle, au dessus des légumes, et couvrir 2 minutes pour qu’elles soient plus moelleuses.
4
Retirer les galettes. Placer un peu du mélange et de la salade dans une tortilla, rouler et déguster.
Recette proposée par 👇
Céline SEBASTIAN
Diététicienne
Diététicienne
