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Filet de colin sauce moutarde et miel
Publié le 15 mars 2026
🕰️ Temps total : 40min
🧑🍳 Temps de préparation : 10min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 1
🥕 Ingrédients
- 100 g Lieu jaune ou colin, cru
- 1 cs Moutarde à l'ancienne
- 1 cc Miel
- 150 g Chou vert, cru
- 50 g Oignon, cru
- 50 ml Jus de citron, maison
- 10 g Levure de bière ou maltée en flocons
- 1 cc Huile d'olive vierge extra
✏️ Instructions
1
Préchauffer le four à 180°C
2
Emincer l'oignon et le faire revenir dans un wok ou une sauteuse avec l'huile d'olive
3
Couper le chou en fine lamelle et l'ajouter aux oignons
4
Dans un bol, mélanger le jus de citron, la moutarde, le miel et assaisonner
5
Dans un plat allant au four, verser la poêlée
6
Ajouter le poisson et recouvrir du mélange citron, moutarde, miel
7
Enfourner 20 minutes
8
Saupoudre de levure de bière au moment de servir
Recette proposée par 👇
Céline SEBASTIAN
Diététicienne
Diététicienne
