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Filets de poulet au cumin
Publié le 15 mars 2026
🕰️ Temps total : 25min
🧑🍳 Temps de préparation : 10min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 1
🥕 Ingrédients
- 100 g Poulet, filet, cru
- 50 g Oignon jaune, cru
- 1 cs Tomate, concentré, appertisé
- 1 cc Gingembre, poudre
- 1 cc Paprika ou piment
- 1 cc Cumin
- 1 cs Huile d'olive vierge extra
- 1 cs Vinaigre de cidre
✏️ Instructions
1
Coupez les filets de poulet en lanière, et déposez-les dans un plat.
2
Ajoutez la moitié du cumin et le gingembre
3
Pelez les oignons, l'ail, émincez-les finement.
4
Faîtes chauffer l'huile dans un poêle.
5
Faites revenir les oignons et ajoutez l'ail, le gingembre, les restes de cumin et le piment.
6
Laissez cuire 2 minutes avant d'ajouter le poulet.
7
Saisissez-les jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
8
Ajoutez le concentré de tomate, salez, poivrez, ajoutez le vinaigre et baissez le feu. Laissez mijotez 10-15 minutes, la sauce doit réduire.
Recette proposée par 👇
Céline SEBASTIAN
Diététicienne
Diététicienne
