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Flan à la ratatouille

Recette proposée par 👇

Lisy Chichportich
Diététicien·ne

Publié le 11 mai 2024

Pas le temps ou flemme de cuisiner, voici une recette rapide à accompagner d'un féculent et votre repas est complet ! :)

🕰️ Temps total : 40min

🧑‍🍳 Temps de préparation : 5min

💪 Difficulté : facile

🙋 Nombre de personnes : 4

🥕 Ingrédients

500 g Ratatouille
150 ml Crème fraiche 15%
4 Œufs
1 Sel, poivre, épices
1 cc Fécule de maïs

✏️ Instructions

Dans un saladier, mélanger les œufs, la crème, la fécule de maïs, les épices, le sel et le poivre.

Ajouter ensuite la ratatouille et mélanger.
Personnellement j'ai utilisé de la ratatouille surgelée donc je l'ai mise d'abord à décongeler au micro-ondes puis je l'ai ajouté à la préparation.

Faire cuire le mélange dans un moule pendant 30 min à 180°.

Accompagner cette recette d'un féculent et voilà un repas complet ! Bon appétit !