Eplucher et couper vos frites (pas trop fines pour éviter qu’elles ne se dessèchent).
3
Imbiber-les bien avec une cuillère à café d’huile d’olive par personne.
4
Les déposer sur une plaque antiadhérente et les mettre à four chaud 30 mn environ. Il est possible de les saupoudrer de paprika pour une belle coloration ou de thym.