Frites de carottes au four

Eplucher et couper vos frites de carottes ( pas trop fines pour éviter qu’elles ne se dessèchent).

Imbiber-les bien avec une cuillère à café d’huile d’olive par personne. (en les mélangeant dans un saladier ou en les badigeonnant avec un pinceau après les avoir étaler sur une plaque)

Les déposer sur une plaque antiadhérente et les mettre à four chaud 30 mn environ. Il est possible de les saupoudrer de paprika pour une belle coloration ou de thym.

Saler légèrement à la sortie du four.