Galettes de poireaux

Recette proposée par 👇

CINDY BOUALLAGA
Diététicienne

Publié le 11 mars 2026

Cette recette s'adapte avec d'autres légumes de saison.

🕰️ Temps total : 15min

🧑‍🍳 Temps de préparation : 0min

💪 Difficulté : facile

🙋 Nombre de personnes : 4

🥕 Ingrédients

Laver et émincer les poireaux. Les faire revenir une dizaine de minutes à couvert avec l'ail coupé finement.

Ajouter le sel, le poivre et les oeufs.

Incorporer la farine et la levure chimique, mélanger.

Dans une poêle, ajouter un peu d’huile et versez une louche de pâte. Répétez l’opération pour former et cuire toutes les galettes.

Faites dorer les galettes sur feu moyen deux minutes par face.
Eliminer le surplus d'huile sur du papier absorbant et déguster aussitôt.