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Gaspacho
Publié le 27 juin 2025
🕰️ Temps total : 20min
🧑🍳 Temps de préparation : 15min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 6
🥕 Ingrédients
- 1 concombre
- 8 tomates
- 1 poivron
- 1 oignon ou 3 oignons nouveaux
- 1 gousse d'ail
- la mie de 2 tartines de pain ou 1 tranche de pain de mie
- 2 càs de vinaigre balsamique
- 2 càs d'huile d'olive
- une pincée de sel et de poivre
✏️ Instructions
1
Eplucher et tailler en cubes le concombre et le poivron
2
Plonger les tomates dans l'eau bouillante pendant 1 minute pour pouvoir les éplucher plus facilement
3
Mixer tous les ingrédients dans un blender ou le bol d'un mixeur
4
Placer au frais pendant 1 heure au minimum pour consommer bien frais
Recette proposée par 👇
Cécile Daubié
Diététicienne
Diététicienne
