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Gaspacho de concombre au fromage frais

Recette proposée par 👇
Photo de Céline SEBASTIAN
Céline SEBASTIAN
Diététicienne
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Publié le 15 mars 2026


🕰️ Temps total : 5min
🧑‍🍳 Temps de préparation : 5min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 1

🥕 Ingrédients

  • 150 g Concombre, pulpe, cru
  • 40 g Fromage frais type St Môret
  • 20 g Jus de citron, maison
  • 0.5 Bouquet de Menthe, fraîche

✏️ Instructions

1
Epluchez les concombres et coupez-les en morceaux. Pressez le jus du citron.
2
Lavez et effeuillez la menthe.
3
Placez tous les ingrédients dans le bol d’un blender ou d’un mixeur. Ajoutez deux glaçons et mixez finement.
4
Salez, poivrez