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Gâteau au chocolat
Publié le 18 octobre 2026
Recette allégée en sucre et matières grasses tout en conservant sa saveur moelleuse et gourmande !
🕰️ Temps total : 40min
🧑🍳 Temps de préparation : 10min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 4
🥕 Ingrédients
- 200 g Chocolat noir
- 150 g Compote de pommes sans sucres ajoutés
- 2 cs Poudre d'amandes
- 3 Oeufs
- 0.5 Levure chimique (1/2 sachet)
- 50 g Fécule de mais (Maizena)
- 10 cl Eau
✏️ Instructions
1
Recette gâteau au chocolat :
-Mélanger compote + oeufs + fécule de mais + poudre d'amandes + levure chimique
-Faire fondre le chocolat noir au bain marie ou dans un bol avec un peu d'eau en veillant à ce qu'il ne durcisse pas
-Ajouter le chocolat fondu au mélange précédent
-Incorporer ce mélange dans un moule recouvert de papier cuisson
-Enfourner à 180 degrés durant 30 min
A déguster tiède ou froid selon la préférence !
-Mélanger compote + oeufs + fécule de mais + poudre d'amandes + levure chimique
-Faire fondre le chocolat noir au bain marie ou dans un bol avec un peu d'eau en veillant à ce qu'il ne durcisse pas
-Ajouter le chocolat fondu au mélange précédent
-Incorporer ce mélange dans un moule recouvert de papier cuisson
-Enfourner à 180 degrés durant 30 min
A déguster tiède ou froid selon la préférence !
Recette proposée par 👇
Stella Deschanet
Diététicienne
Diététicienne
