Trouvez votre diététicien ou diététicienne > Les recettes > Gateau au yaourt
Gateau au yaourt
Publié le 12 juin 2026
🕰️ Temps total : 40min
🧑🍳 Temps de préparation : 10min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 6
🥕 Ingrédients
- 1 Yaourt nature
- 2 Farine
- 1 Sucre roux
- 1 cs Beurre de cacahuète
- 1 cs Miel ou sirop d'agave
- 3 Oeufs
- 5 cs Lait
- 11 g Levure chimique
✏️ Instructions
1
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier verser un pot de yaourt.
Le pot servira ensuite pour doser la farine et le sucre.
Ajouter la farine, la levure, le sucre, puis le beurre de cacahuète et le miel.
Dans un saladier verser un pot de yaourt.
Le pot servira ensuite pour doser la farine et le sucre.
Ajouter la farine, la levure, le sucre, puis le beurre de cacahuète et le miel.
2
Ajouter les œufs dans le saladier ainsi que le lait.
Bien mélanger pour obtenir un mélange homogène.
Bien mélanger pour obtenir un mélange homogène.
3
Chemiser un moule d'environ 20 cm de diamètre ou bien un petit moule rectangulaire, avec du papier sulfurisé, puis verser la préparation.
Enfourner pendant 25 à 30 min en fonction du four.
Enfourner pendant 25 à 30 min en fonction du four.
4
Il est possible de remplacer la yaourt par du brassé au soja nature et le lait par une boisson végétale (soja, amande, avoine...) et/ou d'utiliser de la farine semi complète pour augmenter la qualité nutritionnelle du gâteau (plus de fibres notamment).
Recette proposée par 👇
Clémence Brunet
Diététicienne
Diététicienne
