Trouvez votre diététicien ou diététicienne > Les recettes > Gâteau au yaourt et aux fruits (pauvre en fodmap)
Gâteau au yaourt et aux fruits (pauvre en fodmap)
Publié le 27 juin 2025
🕰️ Temps total : 45min
🧑🍳 Temps de préparation : 15min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 8
🥕 Ingrédients
- 1 yaourt nature
- 1 pot de sucre (utiliser le pot de yaourt comme mesure)
- 2 pots de farine de riz
- 1 pot de fécule de maïs
- 2 oeufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1/2 pot d'huile et le complément en lait
- Des fruits frais pauvres en FODMAP (kiwi, myrtille, ananas...)
✏️ Instructions
1
Préchauffez le four à 180°C/200°C (th 6/7)
2
Mélangez le yaourt et le sucre, puis les pots de farine (en mélangeant bien entre chaque pot), et enfin les oeufs et la levure. Mélanger bien et ajoutez l'huile.
3
Epluchez les fruits, coupez-les en morceaux et ajoutez les à la pâte. Versez cette dernière dans un moule légèrement huilé et fariné.
4
Faites cuire 25 à 30 minutes, à ajuster en fonction de la quantité de fruits.
Recette proposée par 👇
Cécile Daubié
Diététicienne
Diététicienne
