Trouvez votre diététicien ou diététicienne > Les recettes > Gateau aux fruits rouges
Gateau aux fruits rouges
Publié le 2 mai 2025
🕰️ Temps total : 60min
🧑🍳 Temps de préparation : 20min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 8
🥕 Ingrédients
- 500 g Fromage blanc 3% MG
- 4 Oeufs
- 40 g Graines de chia
- 80 g Flocons d'avoine
- 400 g fruits rouges frais ou surgelés
- 50 g Sucre de coco
✏️ Instructions
1
Mixez les flocons d’avoine avec les graines de chia pour les réduire en farine. Versez le mélange dans un saladier.
Dans votre mixeur, cassez les 4 œufs, ajoutez le fromage blanc et le sucre. Mixez le tout.
.Versez la préparation dans le saladier et mélangez avec la farine avoine/chia.
Terminez en ajoutant les fruits rouges frais ou préalablement décongelés si vous utilisez des fruits rouges surgelés. Mélangez.
Versez la préparation dans un plat rond préalablement chemiser avec un papier sulfurisé.
Enfournez pendant 30 minutes à 180°C.
Laissez refroidir et placez le gâteau au au frigo pendant 2 heures minimum.
Dans votre mixeur, cassez les 4 œufs, ajoutez le fromage blanc et le sucre. Mixez le tout.
.Versez la préparation dans le saladier et mélangez avec la farine avoine/chia.
Terminez en ajoutant les fruits rouges frais ou préalablement décongelés si vous utilisez des fruits rouges surgelés. Mélangez.
Versez la préparation dans un plat rond préalablement chemiser avec un papier sulfurisé.
Enfournez pendant 30 minutes à 180°C.
Laissez refroidir et placez le gâteau au au frigo pendant 2 heures minimum.
Recette proposée par 👇
Aurore Boulanger
Diététicien·ne
Diététicien·ne
