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Gâteau porridge fraise-rhubarbe
Publié le 27 juin 2025
🕰️ Temps total : 50min
🧑🍳 Temps de préparation : 10min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 4
🥕 Ingrédients
- 260 g de fraise
- 120 g de rhubarbe
- 3 cs de sirop d'érable
- 180 ml de lait d'amande non sucré
- 1 oeuf
- 120 g de flocons d'avoine
- 2 cc cannelle
- 35 g noix de pécan (hachés)
✏️ Instructions
1
Préchauffer le four à 190 °C.
2
Couper les fraises en dés et la rhubarbe en petits tronçons.
3
Mettre les fraises, la rhubarbe et la moitié du sirop d'érable dans un saladier.
Bien mélanger puis répartir ce mélange au fond d'un moule allant au four préalablement légèrement huilé.
Bien mélanger puis répartir ce mélange au fond d'un moule allant au four préalablement légèrement huilé.
4
Dans un autre saladier, fouetter le lait, l'œuf et le reste du sirop d'érable. Incorporer les flocons d'avoine et la cannelle. Remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
5
Répartir le mélange d'avoine uniformément sur les fraises et la rhubarbe dans le moule. Parsemer de noix de pécan hachées et enfourner pour 40 minutes. Déguster tiède !
Recette proposée par 👇
Cécile Daubié
Diététicienne
Diététicienne
