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Gâteau protéiné banane-amande
Publié le 13 mars 2026
2 parts au petit déjeuner avec un laitage ou 1 part au goûter, pour un petit déjeuner ou une collation gourmands !
🕰️ Temps total : 45min
🧑🍳 Temps de préparation : 10min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 8
🥕 Ingrédients
- 3 oeufs
- 2 bananes bien mûres
- 120 g de poudre d'amande
- 80 g de farine d'avoine (ou flocons d'avoine mixés)
- 1 sachet de sucre vanillé
- 0.5 sachet de levure
- 2 cs d'huile de tournesol
- 1 pincée de sel
✏️ Instructions
1
Préchauffer le four à 180 degrés.
2
Écraser les bananes à la fourchette. Vous pouvez garder quelques rondelles pour décorer le gâteau.
3
Ajouter les œufs et fouetter.
4
Incorporer la poudre d’amande, le sel, la farine, la levure et le sucre vanillé.
5
Ajouter l’huile. Bien mélanger.
6
Verser dans un moule à cake ou à manqué légèrement huilé et cuire 30-35 min à 180 °C (bien surveiller la fin de cuisson).
Recette proposée par 👇
Nathalie SOMVILLE
Diététicienne
Diététicienne
