Trouvez votre diététicien ou diététicienne > Les recettes > Gaufres aux épinards parmesan
Gaufres aux épinards parmesan
Publié le 27 juillet 2026
🕰️ Temps total : 25min
🧑🍳 Temps de préparation : 0min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 2
🥕 Ingrédients
- 125 g Farine
- 5 g Levure chimique
- 1 g Oeufs
- 25 g Huile d'olive
- 130 g Lait ou boisson végétale
- 125 g Pousses d'épinards fraîches
- 50 g Parmesan
- 1 Poivre
✏️ Instructions
1
Cuire les pousses d'épinards 5 min. dans l'eau bouillante. Une fois cuites, les essorer puis les hacher
2
Dans un saladier mélanger farine, levure, poivre. Ajouter 1 oeuf et mélganger avec une spatule
3
Délayer petit à petit avec l'huile et le lait
4
Ajouter le parmesan et les épinards
5
Cuire les gaufres dans un appareil préalablement huilé. Accompagner d'oeufs sur le plat, de truite, de légumes à volonté, de jus de citron...
Recette proposée par 👇
Marie Soldet
Diététicienne
Diététicienne
