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Granola

Recette proposée par 👇

Mathilde Pfeiffer
Diététicienne

Publié le 16 mars 2026

Idéal pour le matin, en collation ou avant le sport !
Accompagné d'un fromage blanc et d'un fruit, il apportera les nutriments nécessaire pour quelques heures ;)

Les oléagineux sont libres, selon vos goûts et/ou allergies. Piochez parmis : amandes, noix, noisettes, cacahuètes, graines de courges/tournesol, chia, ...etc.
Le miel peut être remplacé par du sirop d'agave ou du sirop d'érable.
Vous pouvez remplacer les pépites de chocolat par des fruits secs, de l'amande en poudre, de la noix de coco rapée, ...etc.
L'huile de noix peut être remplacé par de l'huile de coco ou huile de sésame.

La recette rend 10 portions de 30-40g. Le granola se garde jusqu'à 2-3 mois dans un pot fermé hermétiquement.

🕰️ Temps total : 45min

🧑‍🍳 Temps de préparation : 5min

💪 Difficulté : facile

🙋 Nombre de personnes : 1

🥕 Ingrédients

200 g Flocons d'avoine
25 g Miel
30 ml Huile de noix
75 g Amandes, noisettes
40 g Pépites de chocolat

✏️ Instructions

Préchauffer le four à 160°C.

Dans un bol, mélanger huile et miel.

Dans un saladier, verser tous les ingrédients solides sauf le chocolat. Vous pouvez concasser les oléagineux auparavant. Mélanger le tout.
Puis rajouter le mélange huile/miel et mélanger de manière uniforme.

Répartir la préparation sur une plaque à pâtisserie, sur une épaisseur d'environ 1cm.

Enfourner durant 40min en remuant environ 2 fois.
Selon votre four, la cuisson peut être plus ou moins rapide.

Lorsque c'est cuit, rajouter les pépites de chocolat, laisser refroidir et conserver le granola dans un bocal hermétique.