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Granola aux noix, graines et coco
Publié le 27 juin 2025
🕰️ Temps total : 90min
🧑🍳 Temps de préparation : 60min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 16
🥕 Ingrédients
- 240 g de flocons d'avoine
- 140 g de brisures de noix
- 30 g graines de lin
- 30 g graines de courge
- 30 g graines de chia
- 1 cc de cannelle en poudre
- 120 ml d'huile de coco fondue
- 100 ml de sirop d'érable
- 1 cc d'extrait de vanille
- 60 g de coco râpée
- 30 g de cranberries séchées grossièrement coupées
✏️ Instructions
1
Préchauffer le four à 180°C.
Etaler du papier cuisson sur une plaque de cuisson.
Etaler du papier cuisson sur une plaque de cuisson.
2
Dans un saladier, mélanger les flocons, les noix, les graines de lin, de chia et de courges et la cannelle.
3
Ajouter l'huile de coco fondue, le sirop d'érable, l'extrait de vanille, et mélanger jusqu'à ce que tout soit bien enduits.
4
Etaler le granola sur la plaque de cuisson et écraser avec le dos d'une cuillère pour uniformiser
5
Cuire 10 minutes, puis sortir du four, casser en morceau avec une cuillère et écraser à nouveau en une couche uniforme. Cuire 10 autres minutes jusqu'à obtenir une couleur dorée claire.
6
Retirer du four et ajouter la coco râpée. Cuire 2 à 3 minutes supplémentaires.
7
Laisser refroidir le granola pendant 45 minutes au minimum puis y ajouter les cranberries séchées
8
Placer dans un récipient hermétique à température ambiante jusqu'à 2 semaines
Recette proposée par 👇
Cécile Daubié
Diététicienne
Diététicienne
