Gratin de pâtes à la béchamel

Faites cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillant selon le temps indiqué sur paquet

Faites chauffer une poêle et placez-y le bacon.

Dans une casserole, faites fondre le beurre.

Ajouter la farine et remuez avec un fouet

Ajouter le lait peu à peu tout en remuant jusqu'à ce que le mélange épaississe

Saler, poivrer et ajouter la noix de muscade

Dans un grand plat à gratin, ajouter les pâtes égouttées,
Versez la béchamel sur toutes les pâtes, puis parsemez de fromage râpé.

Enfournez pour 20 min environ.

Ajoutez le bacon et laissez cuire 3-4 minutes à feu doux, tout en remuant.
Si le mélange épaissis trop, vous pouvez ajouter du lait