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Gratin de pâtes à la béchamel

Recette proposée par 👇
Photo de Céline SEBASTIAN
Céline SEBASTIAN
Diététicienne
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Publié le 15 mars 2026


🕰️ Temps total : 40min
🧑‍🍳 Temps de préparation : 10min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 1

🥕 Ingrédients

  • 35 g Pâtes sèches standard, crues
  • 30 g Lardons de bacon
  • 10 g Beurre à 80% MG, salé
  • 10 g Farine de blé tendre ou froment T65
  • 150 ml Lait écrémé, UHT
  • 1 cc Noix de muscade râpée
  • 30 g Emmental ou emmenthal râpé

✏️ Instructions

1
Préchauffez votre four à 200 °C.
2
Faites cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillant selon le temps indiqué sur paquet
3
Faites chauffer une poêle et placez-y le bacon.
4
Dans une casserole, faites fondre le beurre.
5
Ajouter la farine et remuez avec un fouet
6
Ajouter le lait peu à peu tout en remuant jusqu'à ce que le mélange épaississe
7
Saler, poivrer et ajouter la noix de muscade
8
Dans un grand plat à gratin, ajouter les pâtes égouttées,
Versez la béchamel sur toutes les pâtes, puis parsemez de fromage râpé.
9
Enfournez pour 20 min environ.
10
Ajoutez le bacon et laissez cuire 3-4 minutes à feu doux, tout en remuant.
Si le mélange épaissis trop, vous pouvez ajouter du lait