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Houmous

Recette proposée par 👇

Charlotte DEBRAS
Diététicienne

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Publié le 29 novembre 2025

🕰️ Temps total : 10min

🧑‍🍳 Temps de préparation : 10min

💪 Difficulté : facile

🙋 Nombre de personnes : 6

🥕 Ingrédients

400 g Pois chiches en conserve
3 cs Fromage blanc
1 Citron
2 cs Huile d'olive
5 g Ail
1 Sel, poivre, cumin

✏️ Instructions

Égoutter les pois chiches dans une passoire et les rincer sous l'eau froide.

Les placer dans le bol du mixeur/blender et ajouter la gousse d'ail, 1 CS d’huile d'olive et le fromage blanc.

Mixer ensuite la préparation.

Ajouter le jus du citron et les épices à votre goût.
Mélanger afin d’obtenir une texture homogène.

Dresser dans un bol en creusant la surface du houmous et y verser 1 CS d'huile d'olive en topping.
Vous pouvez aussi disposer quelques pois chiches et des herbes par dessus pour décorer.