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Houmous vert aux herbes
Publié le 15 mars 2026
🕰️ Temps total : 10min
🧑🍳 Temps de préparation : 10min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 1
🥕 Ingrédients
- 50 g Pois chiche, appertisé, égoutté
- 4 ml Jus de citron vert, maison
- 1 Petite Gousse d'Ail, cru
- 10 Épinard, cru
- 1 cc Coriandre, fraiche
- 1 cc Persil, frais
- 10 g Oignon nouveau ou oignon frais ou cébette, sauté/poêlé sans matière grasse
- 1 cc Ciboule ou Ciboulette, fraîche
✏️ Instructions
1
Egouttez et rincez les pois chiches.
2
Ecrasez la gousse d’ail et émincez les cébettes ainsi que la ciboulette.
3
Dans un robot, mettez les pois chiches, le jus de citron vert, l'ail puis mixez.
4
Ajoutez le reste des ingrédients, salez, poivrez, mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse. Ajoutez un peu d'eau si besoin.
Recette proposée par 👇
Céline SEBASTIAN
Diététicienne
Diététicienne
