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Kung pao haricots blancs
Publié le 15 mars 2026
🕰️ Temps total : 20min
🧑🍳 Temps de préparation : 10min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 1
🥕 Ingrédients
- 1 cc Huile d'olive vierge extra
- 1 Piment, cru vert
- 50 g Oignon, cru
- 1 cc Gingembre, racine crue râpée
- 1 cc Ail, cru
- 50 g Poivron jaune, cru
- 50 g Poivron vert, cru
- 120 g Haricot blanc, appertisé, égoutté
- 10 g Cacahuète ou Arachide non salée
- 15 ml Sauce Nuoc Mâm ou Worcestershire
- 1 cc Huile de sésame
- 5 ml Vinaigre balsamique
- 1 cc Sucre en poudre
- 1 cs Amidon de maïs ou fécule de maïs MAÏZENA
✏️ Instructions
1
Mélanger : la sauce nuoc-mam, l'huile de sésame, le vinaigre, le sucre et la fécule de maïs
2
Faire chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse. Ajouter le piment, l'oignon, l'ail et le gingembre. Mélanger, cuire 2 minutes.
3
Ajouter les poivrons, cuire 5 à 7 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
4
Ajouter la sauce, mélanger jusqu'à ce qu'elle épaississe. Ajouter les haricots blancs, mélanger.
5
Servir avec les cacahuètes.
Recette proposée par 👇
Céline SEBASTIAN
Diététicienne
Diététicienne
