Lasagnes faciles de la diet'

Préparation

1. 1

   Préchauffer votre four à 180°.
   
   Faire revenir l'oignon émincé puis la viande dans une poêle.
   

2. 2

   Quand la viande a déjà bien bruni, ajouter les tomates appertisées, baisser le feu et laisser finir de cuire l'intérieur de la viande. Ajouter les herbes et épices choisies.
   Remuer de temps en temps.

3. 3

   Pendant ce temps, préparer votre béchamel (150 ml si elle est achetée toute faite)
   :
   - Faire fondre le beurre dans une casserole.
   Une fois fondu, ajouter la farine et mélanger jusqu'à obtenir un roux (texture semblable à une mayonnaise épaisse).
   
   - Une fois le roux réalisé, ajouter petit à petit le lait pour liquéfier progressivement le roux sans former de grumeaux.
   Ne cessez pas de remuer le temps que la béchamel s'épaississe à nouveau.
   
   - une fois onctueuse, ajouter les épices choisies.

4. 4

   Monter ses lasagnes:
   
   - Disposer une première couche de feuilles de lasagne.
   
   - Puis un étage de viande et sauce tomate.
   
   - Puis un étage de béchamel
   
   - Réitérer jusqu'à épuisement des stocks et terminer par une feuille de lasagne.
   
   - Mouiller un peu la feuille supérieure et saupoudrer de d'emmental râpé.
   
   Enfourner 20 min à 180°.

5. 5

   Pendant la cuisson, préparer les carottes râpées ou cuites.
   
   Râpées :
   - râper la carottes,
   - assaisonner d'huile d'olive et de jus de citron.
   
   Cuites :
   - couper les carottes en rondelles
   - les faire cuire dans un filet d'huile d'olive et un peu d'eau
   - assaisonner selon les goûts

6. 6

   Dresser sans l'assiette, les lasagnes et les carottes.
   Déguster!