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Lasagnes légumes & ricotta

Recette proposée par 👇
Photo de Chloé Sarreméjean
Chloé Sarreméjean
Diététicienne
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Publié le 7 janvier 2026


🕰️ Temps total : 50min
🧑‍🍳 Temps de préparation : 10min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 2

🥕 Ingrédients

  • 4 Feuilles de lasagnes complètes
  • 250 g Ricotta
  • 200 g Carottes
  • 200 g Epinards frais ou surgelés
  • 200 g Coulis de tomate
  • 40 g Emmental râpé

✏️ Instructions

1
Râper les carottes, faire fondre les épinards à la poêle sans matière grasse.
2
Mélanger ricotta + poivre + muscade.
3
Monter les lasagnes : légumes → ricotta → coulis → feuille de lasagne.
4
Terminer par coulis + parmesan.
5
Cuire 35–40 min à 180°C.